Общее описание болезни
Демодекс – это кожное заболевание, которое вызывается паразитирующей деятельностью микроскопического кожного клеща (железницы угревой), который живет в мейбомиевых протоках, сальных железах, волосяных фолликулах человека.
Факторы, которые провоцируют демодекс
Кожный клещ живет на коже 98% всех людей, но активизируется только при резком снижении иммунитета, нарушениях в обмене веществ, неправильной работе пищеварительной и эндокринной системы, под воздействием высоких температур, при плохих бытовых и профессиональных условиях.
Симптомы демодекса
Зуд, усталость глаз, гиперемия,отек и налет на веках, чешуйки на корнях ресниц, слипшиеся ресницы.
Последствия развития демодекса
Ячмень, угревая сыпь,воспаление кожи, выпадение ресниц, псориаз,повышенная жирность кожи, расширенные поры, красные пятна и бугры на кожном покрове лица.
Важность соблюдения диеты при демодекозе
Однако именно правильное питание поспособствует снижению развития клеща, разрастанию его под кожей.
Розацеа
Часто пациенты полагают, что розацеа и демодекоз — одно и то же заболевание. Это ошибочное мнение. Розацеа (розовые угри) не является паразитарной патологией. Болезнь возникает из-за расширения сосудов лица и сопровождается красноватыми высыпаниями на лице.
Однако розацеа нередко провоцирует развитие демодекоза. На пораженной коже создаются благоприятные условия для повышенной активности клеща. Поэтому эти две патологии часто встречаются одновременно у одного пациента.
Принципы диеты при демодекозе и розацеа очень схожи. Оба заболевания сопровождаются воспалением кожи и требуют ограничения одних и тех же продуктов.
Что обязательно исключить из рациона
Больным демодекозом нельзя употреблять в пищу продукты, нарушающие процесс переваривания пищи и обмена веществ, вызывающие расстройства пищеварения, повышение уровня глюкозы в крови.
К запрещённым продуктам относятся:
- жирные, насыщенные мясные и рыбные бульоны;
- мучные изделия – белый хлеб, макароны;
- копчёные, вяленые, острые, солёные блюда;
- консервированные овощи и фрукты;
- сладости – сдобная выпечка, торты, пирожные с кремом, шоколад, мороженое, варенье, конфеты, мёд;
- фрукты и ягоды – цитрусовые, бананы, виноград, клубника, манго, ананас, гранат, клюква, красная смородина;
- овощи – болгарский перец, томаты, грибы;
- все виды колбас, сосиски, шпик, грудинка;
- специи и приправы – майонез, уксус, горчица, соусы, кетчуп;
- продукты из молока – сливки, жирная сметана, твёрдые сыры (особенно с плесенью), сгущённое молоко;
- мясо – баранина, свинина, сало, утка, гуси;
- рыба – сардина, сом, скумбрия, лосось, сёмга;
- морепродукты;
- газированные сладкие напитки;
- продукты, содержащие консерванты, ароматизаторы, ГМО;
- полуфабрикаты быстрого приготовления;
- чипсы, сухарики, сухие закуски;
- алкоголь.
Полностью или частично ограниченные продукты
Рацион питания при демодекозе лица предполагает полное исключение из рациона питания крепких бульонов на основе мяса, рыбы и грибов. Ограничивается употребление продуктов, содержащих простые углеводы — мед, варенье, мороженное, сахар, джемы, кондитерские изделия, конфеты. Запрещено включать в рацион питания большинство колбас, жирное красное мясо, копчёности, морепродукты (креветки, мидии, кальмары), маринованные овощи, куриные яйца, консервы, все соленые продукты, жирные твердые сыры, животный жир, сливки, сметану.
Из рациона исключаются все приправы (хрен, горчица, кетчуп, майонез), баклажаны, грибы, уксус, сдобное тесто, ананас, дыня, различные орехи, кофе, фрукты/овощи красного/оранжевого цвета. Ограничению подлежат соя, белый рис, крупа манная. Категорически запрещено употреблять продукты с пищевыми добавками, соки из запрещенных фруктов, сладкие газированные напитки и любой алкоголь.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень |
||||
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
Фрукты |
||||
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
гранат | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
Ягоды |
||||
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
смородина красная | 0,6 | 0,2 | 7,7 | 43 |
Орехи и сухофрукты |
||||
орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Крупы и каши |
||||
рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Кондитерские изделия |
||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
крем кондитерский | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
Мороженое |
||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты |
||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад |
||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы |
||||
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
уксус | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
Молочные продукты |
||||
молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
сметана 30% | 2,4 | 30,0 | 3,1 | 294 |
сметана 40% (жирная) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
Сыры и творог |
||||
сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
сыр с голубой плесенью | 17,6 | 31,0 | 1,8 | 363 |
сыр янтарный плавленый | 7,0 | 27,3 | 4,0 | 289 |
творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты |
||||
свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
баранина | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
Колбасные изделия |
||||
колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица |
||||
курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Яйца |
||||
яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты |
||||
рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
рыбные полуфабрикаты | 12,5 | 6,7 | 14,7 | 209 |
сардина | 20,6 | 9,6 | — | 169 |
скумбрия | 18,0 | 13,2 | 0,0 | 191 |
треска (печень в масле) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
Масла и жиры |
||||
маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
масло кокосовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
масло пальмовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
жир говяжий топленый | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир свиной топленый | 0,0 | 99,6 | 0,0 | 896 |
Напитки алкогольные |
||||
вино белое десертное 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
вино белое сухое | 0,1 | 0,0 | 0,6 | 66 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные |
||||
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
кофе черный | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
тоник | 0,0 | 0,0 | 8,3 | 34 |
энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
Соки и компоты |
||||
кисель из клюквы | 0,0 | 0,0 | 13,0 | 53 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Чем обогатить питание
Основная цель диеты при лечении демодекоза – восстановить защитные функции организма для борьбы с паразитами, обеспечить его необходимыми питательными веществами. В рационе пациента должны присутствовать продукты:
- свежие овощи – кабачки, капуста всех сортов, картофель (ограничено), патиссоны, лук, бобовые, зелень;
- мясо и рыба нежирных сортов – индейка, кролик, курица, телятина, судак, минтай, окунь, хек;
- кисломолочные продукты – творог, сметана, кефир, йогурт, ряженка, простокваша – жирностью 1 – 3%;
- фрукты – яблоки, нектарины, груши, киви, крыжовник, персики;
- крупы – овсяная, гречневая, пшеничная, бурый рис;
- напитки – чай с молоком, зелёный, травяной, свежие соки, негазированная вода, цикорий;
- льняное, кунжутное, оливковое растительное масло;
- цельнозерновой хлеб, галетное печенье.
Меню на неделю
Организация диеты для пациентов с кожным заболеванием основывается на соблюдении определённых правил:
- Исключить простые углеводы, чистый сахар.
- Ограничить употребление соли.
- Заменить жареные, копчёные, острые блюда на отварные, паровые или запечённые.
- Увеличить в рационе количество овощей, фруктов, круп.
- Регулярно употреблять продукты, содержащие живые бактерии.
- Отказаться от курения и алкоголя.
Питание должно быть разнообразным, сбалансированным, содержать витамины и микроэлементы для полноценной работы пищеварительной системы, повышения иммунитета и жизненного тонуса.
Рацион включает 3 основных приёма пищи – 1 – завтрак, 2 – обед, 3 – ужин и 2 – 3 перекуса между ними – второй завтрак, полдник, второй ужин.
Примерное диетическое меню на неделю при лечении демодекоза.
Понедельник:
- Овсяная каша, паровая котлета из куриного мяса, салат из морской капусты с оливковым маслом, зелёный чай.
- Овощной суп, отварная говядина, гречневая каша, чай из шиповника.
- Тушеное рагу из овощей – картофеля, кабачка, лука, капусты, моркови.
Вторник
- Рисовая каша с курагой, творожное суфле, травяной чай.
- Суп-пюре из брокколи, филе индейки на пару, тушеный кабачок, чай из сухофруктов без сахара.
- Паштет из куриной печени, картофельное пюре, зелёный чай.
Среда
- Гречневая каша, тефтели из телятины, салат из свежих овощей, компот.
- Овощной суп, цветная капуста, куриная грудка на пару, травяной чай.
- Запеканка из овощей, салат из топинамбура.
Четверг
- Каша из овсяных хлопьев, фруктовый салат из персиков и груши, отвар из шиповника.
- Рисовый суп-пюре, тушеная говядина, запеченная баклажанная икра, чай из цикория.
- Рыба, тушеная с овощами, кефир.
Пятница
- Омлет без желтков на пару, пшеничная каша, зелёный чай.
- Суп из цветной капусты, гречневая каша, отварное куриное филе, персиковый сок.
- Сырники, приготовленные в пароварке, обезжиренный йогурт.
Суббота
- Пшённая каша с запечённым яблоком, чай.
- Овощной суп, картофельное пюре с тушеной телятиной, чай с молоком.
- Салат из свежих овощей, отварная рыба, фрукты.
Воскресенье
- Мясной паштет из куриного мяса, овсяная каша, травяной чай.
- Фасолевый суп-пюре, тефтели из мяса кролика, салат из отварных овощей со льняным маслом.
- Фруктовый салат, пшеничные отруби, чай.
Перекусы в перерывах между основными приёмами пищи должны включать:
- творог с низким содержанием жира или блюда из него – запеканки, паровые сырники, суфле;
- фрукты и ягоды – яблоки, персики, груши, крыжовник, нектарин, чёрная смородина;
- кисломолочные продукты – йогурт, биокефир, простокваша.
В течение дня необходимо выпивать 2 – 2,5 л жидкости – чистой негазированной воды, натуральных соков из овощей или фруктов, травяных и зелёных чаёв, отвара из шиповника.
Длительность диетического питания
Придерживаться правил диетического питания необходимо во время лечения, и не менее 2 месяцев после выздоровления.
При обострении болезни рекомендуется перейти на строгую диету, включающую только кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Остальные блюда исключаются. Соблюдать её нужно 7 – 8 дней, до видимых признаков улучшения.
После нормализации состояния кожи, рацион постепенно расширяют, аккуратно добавляя к основному меню маленькими порциями новые продукты.
Лечение
При демодекозе лица врачи назначают местные противоклещевые препараты (мази, гели, шампуни), а при демодекозе век — глазные капли. Они уничтожают паразитов. Диета при демодекозе необходима для поддержания хорошего состояния иммунитета и кожи, а также для создания неблагоприятных условий для размножения клеща.
Можно ли излечиться от демодекоза с помощью лишь одной диеты? Такой вопрос часто интересует пациентов. Диета является очень важной частью лечения, но она не может заменить медикаментозной терапии. С помощью одного лишь правильного питания избавиться от клеща невозможно.
Как соблюдать диету детям и подросткам
Демодекоз у детей развивается по тем же причинам, что и у взрослого человека. Диетическое питание основывается на тех же принципах, но имеет свои особенности:
- Если заболел малыш, находящийся на грудном вскармливании, диету придётся соблюдать кормящей матери.
- Детям до 2 лет, некоторые приготовленные блюда нужно измельчать в пюре или нарезать мелкими кусочками.
- Родителям ребёнка, посещающего детский сад или школу, необходимо предупредить персонал учебного заведения об имеющихся проблемах и организовать для него отдельное питание.
Лечение демодекоза у маленьких детей осложняется нежеланием ребёнка принимать пищу. Чтобы сделать кормление для малыша приятной процедурой, можно заинтересовать его необычной подачей еды: выложить ягоды на каше в форме солнышка, из варёных овощей и котлеты соорудить цыплёнка, нарезать разноцветный салат из свежих фруктов с йогуртом. Правильное питание не является основной терапией при поражении кожи демодекозом. Употребление в пищу полезных продуктов и отказ от вредной еды положительно влияют на результаты лечения, сокращают срок восстановления повреждённых кожных покровов, помогают быстрее вернуться к полноценному образу жизни.